经常做飞机或者是高铁的人都知道，一般机场和车站售卖食物的价格都要比外面高出还几倍，一碗普通的面条都要达到80元左右，而外面十几元的饮品，在这里也要高出两倍的价格，这样的物价经常遭到消费者的机场餐饮店的定价，主要考虑的成本包括：店铺租金、餐厅的装修成本、食材的远距离运输成本、人工成本等。其中，店铺租金是餐饮经营成本的最大组成部分，机场店尤其明显。机场相

机场物价高的原因就是人群的消费能力强。结论：消费人群的消费水平高，商铺的租金就高。商铺租金的高是既然价格已经卖到这么贵了，那么为何商家不用心做好这碗面呢？这与机场内餐食的烹饪条件有着必然的联系。出于对安全的保障，候机厅一般禁止餐厅配备明火加热装置，因而运输往机场候机

这是因为，机场是一个相对封闭的场所，在这里往往是机场垄断了经营权。此时，进入机场的饭店虽然仍然提供着“竞争性商品”，但因为机场是垄断的，所以，这些“竞争机场的餐饮价格高，有很多原因。以前，机场面对的客户群体不一样，都是有钱人，因此，物价高一点无所谓。其次，进驻机场的餐饮店几乎都是知名餐饮企业，本来价格就比普通餐饮店价

↓。υ。↓ 毕竟机场的食物卖价都不便宜，重庆小面卖二十多一碗，肉夹馍也都是接近二十。那么，为什么机场饮食要比外面贵这么多呢？大体上有三个原因。一是机场寸土寸金，房屋租金价格不菲，经营成本01 首先飞机餐所选用的食材都是比较好的，自然价格贵一点也是可以理解的。02 另外在飞机中烹饪食材其实要比陆地上烹饪食物，所要用到的燃料要更多。换句话来说飞