仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥。3.做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫2、食品及原材料分类分架。隔墙离地存放，食品仓库内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇等有毒有害物品。对不符合卫生要求的食品及原材料，拒收入库。3、

已经存储在仓库的食品肯定不会比刚入库时的好，且品质可能还会继续下降。因此第一批进来的食品，肯定要第一批先出。这就要求我们在存放食品时，多一点想象力和创造力，来更好的满足先进先出的原则。关于食品仓库管理要求，正确的有()A.建立健全食品储存及入库、出库登记管理制度B.做好食品数量质量入库登记，按需所取，尽量一次性增加采购入库储存食材量，以降低成本并减少缺

3、食品成品库设施要求食品成品库储存设施，要根据企业的规模和食品的性质来定。不同的食品成品的储存温度不同，常温中包装的食品成本仓库也要注意蚂蚁、昆虫、鸟类和老鼠的管控。2) 环境要求：食品仓库应当保持干燥、通风、无异味的环境，同时应当有防火、防爆、防盗的措施。3) 温湿度控制：食品仓库应当设有温湿度控制设备，以保证食品的质量和安全性。4)

∪０∪ 2、库房要求(1)食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设臵。2)食品库房应根据贮存条件的不同分别设臵，必要时设冷冻(藏)库。3)贮存基本要求：（1）清洁卫生（2）通风干燥（3）无鼠害第六条仓储食品贮存库的卫生要求：1、门窗、