10.食材成本，一般占比营业额的30%-35%,最高不可超过35%。11.经营费用。占营业额的20%-30% 12.管理费用，占比营业额的8%-10% 13.工资，占费用的20%-25%,占营业额3、餐饮业食材成本为20％－30％。
4、人事成本一般占营业额的18％。
o(?""?o 5、水电成本一般占营业额的5％。
占比是总营业额的10%--20%,15%为普遍现象，高于20%的，需要提高管理，减员增效。火锅餐饮快餐类，基本不需要技术较高的大厨，这个开支不大。3、食材成本炒菜类占比40%,面食类30%,太高对餐饮产业来说，10%-15% 的房租占比相对合理，如果占比超过20% 经营压力就会很大，影响纯利润。4、食材成本食材成本一般占营业额的30%-35%,最高不可超过35%
食材成本一般占营业额的30%-35%,最高不可超过35%。太高说明你的食材采购高，出品有问题，或者损耗过高。六、水电气税水、电、气、税等其他消耗控制在营业额的8💫开餐饮店必懂的7个数据✨1、房租：房租占营业额6%-10% ⚡️2、水电：水电费占营业额1.5%2% 🌈3、燃气：燃气费占营业额2%-3% 🌏4、食材：食材成本占营业额32%-38% ☀️5、调料：调料成
3、燃气：燃气费占营业额2%～3%; 4、食材：食材成本占营业额32%～38%; 5、调料：调料成本占营业额2%～3%; 6、易耗品：易耗品占营业额0.8%～1.2%; 7、员工工资：人员工资占营业额16%～20%。营业成本系指在营业过程中，扣除直接成本后的间接成本。可以分为固定成本和变动成本，一般来说，餐饮店经营中的营业成本主要指以下内容：1、用人成本，即所雇用人员的工资费用，一般占营
首先,应该统一记录和报销各项餐饮费用。一般来说,财务部门会在财务管理上建立一个餐饮费支出类别,以便对各项餐饮费用进行报销。在报销时,应根据不同的报销流程......
1、餐饮业主营业务收入的内容 餐饮业(包括酒楼和餐馆)是从事加工烹饪、出售饮食品并提供设备和场所、为客人服务的行业,其经营范围以烹饪、加工饮食品为主,兼有劳务服务、商品......
多掏顾客的钱以提高营业额 以吉野家为例,顾客本可以只吃一碗牛肉饭,只需花17元(中碗),如果点了牛肉饭套餐就需要花24元,一下子从顾客身上多掏出7元钱,人均消费也增加 41%。 假设一个......
1、先计算出当天，把业绩按⼈数平均分配，算出每⼈当天应得的业绩⾦额，2、⽤数组⽅式来做条件公式，{=IF(B3:P3=1,B$13:P$13,0)}，意思是当第3⾏有=1的情况时，取第13⾏的数......
场内基金和支付宝(场外基金)交易时间一样是9:30—15:00,但买入机制却差距很大,场内基金买入机制是T,而支付宝基金买入机制是T+1。 也就是说场外基金交易时间是15:00前买,按照当时买......
中国航空快递公司概述 在具体实践中，航空快递公司也被称为航空运输承运人。对于货运和快递而言，航空运输承运人仅指航空货运公司。但在货运航空运输服务中，航空运输承运人既可能是航空运输公司，即航空货物运输业务中......